LES SALADES

Salade de chèvre chaud

Salade, tomates, toasts° de chèvres°, poires rôties, pignons, miel, noisettes, magrets de canard fumé
(pain de campagne « Les Miches à Lulu », fromage GAEC de la Molière)

À partir de 11.00€

Salade au poulet croustillant

Salade, tomates, filets de poulet panés au miel, parmesan, sésame, raisins secs

À partir de 11.00€

Salade de la mer

Salade, tomates cerises, saumon frais gravelax, crevettes, avocats, pamplemousses, sésame, graines de grenade

À partir de 12.00€

Salade italienne

Salade, tomates en trois couleurs, jambon cru, mozzarella buratta, pétales de parmesan, noisettes, pesto

17.50€

Tartine italienne

Pain de campagne toasté, caviar d’aubergines, tomates, mozzarella burrata, pesto, jambon cru

18.00€

Salade niçoise à ma façon

Salade, thon en tataki, tomates cerises, haricots verts, olives noires, anchois, oignons, oeuf dur

18.00€

LES TARTARES

Tartare de saumon aux agrumes

Crème d’avocat et espuma de St Morêt
Accompagnements : FRITES ET SALADE

19.00€

Tataki de thon au sésame

Et légumes croquants
Accompagnements : FRITES ET SALADE

22.00€

LES POISSONS

Fish and Chips

19.00€

Pavé de saumon aux épinards et son risotto

21.00€

LES VIANDES

Sélection de notre Boucher

voir l'ardoise (le prix est affiché directement sur l'ardoise)
Accompagnements : FRITES ET SALADE

0.00€

Steack haché grillé

Accompagnements : FRITES ET SALADE

14.00€

Tartare de Bœuf au couteau

Accompagnements : FRITES ET SALADE

19.00€

Tartare de Bœuf au couteau Poêlé

Accompagnements : FRITES ET SALADE

19.00€

Noix d’Entrecôte grillée « Black Angus » 250g

Accompagnements : FRITES ET SALADE

22.00€

LES GNOCCHI

Gnocchi au gorgonzola pousse d’épinards et noix

Accompagnement : salade verte

14.00€

Gnocchi à la Parmesane

Sauce tomate, parmesan, mozza, jambon cru
Accompagnement : salade verte

14.00€

MENU ENFANT

1 plat au choix, 1 sirop, 1 glace ou Pom’Pote

Steack haché frites ou Filets de poulet panés frites
Ou
Fish and Chips ou Burger frites

10.00€

LES BURGERS

Burger du moment

Demandez au serveur pour en savoir plus

0.00€

Végétarien

Galette de légumes, tomate, salade, mozza, tome du Dauphiné ,oignons, cornichons

15.00€

Bacon

Steack haché boucher, tomates, cheddar, tranche de bacon, salade, oignons, cornichons

16.00€

Étoile

Steack haché boucher, tomates, salade, tome du Dauphiné, galette de pommes de terre, oignons, cornichons

17.00€

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Réservez en ligne et profitez d'une expérience unique à l’Étoile Pub, notre brasserie conviviale située à Digne-les-Bains. Découvrez notre délicieuse sélection de plats français traditionnels et revisités. Réservez dès maintenant pour garantir votre table et laissez-nous vous offrir un moment inoubliable.

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Informations

Réservez en ligne et consultez le site internet de L'Étoile Pub, brasserie incontournable de Digne-les-Bains. Venez déguster une formule midi pendant votre pause repas, appréciez une bière en fin d'après midi ou manger des tapas en amis tous les soirs de la semaine (sauf dimanche, jour de fermeture).

Adresse

L'ÉTOILE PUB

2 Boulevard Gassendi
04000 Digne-les-Bains

Horaires d'ouverture
Lundi : 07:00 - 01:00
Mardi : 07:00 - 01:00
Mercredi : 07:00 - 01:00
Jeudi : 07:00 - 01:00
Vendredi : 07:00 - 01:00
Samedi : 07:00 - 01:00
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